HISTORIE
Watzke - Eine Chronologie aus dem Herzen einer Stadt
1838
Brandweinbrenner Karl Josef Watzke erwirbt die Schankwirtschaft im Ortsteil Pieschen und erhält eine Konzession für Bier, Brandwein und Wein.
1898
Steigende Einwohnerzahlen und die Entstehung des Industriestandortes Pieschen haben um die Jahrhundertwende den Abbruch des alten Hauses und den Aufbau des Ballhauses durch Paul Watzke zur Folge.
1914
Paul Watzke wird zum Militär eingezogen und das Ballhaus Watzke dient als Soldatenunterkunft.
1937
Nach dem Tod Paul Watzkes übernimmt seine Frau Alma das Geschäft, welches mit Kriegsausbruch aber auch schon wieder geschlossen werden muss. Wieder dient das gesamte Etablissement dem Militär als Unterkunft.
1938
100 Jahre Watzke Gastronomie.
1945
Nach Kriegsende ist es Pieschen, das, relativ unzerstört, Teile des Geschäfts-, Kultur- und politischen Lebens übernimmt. Im Sommer eröffnet die Watzke Gaststätte. Es wird jeden Tag Varieté-Programm im Ballsaal geboten.
1950
Subventionierte HO-Gaststätten und Kulturanbieter nehmen den privaten Betreibern die Möglichkeiten, so dass sich Alma Watzke gezwungen sieht, das Objekt als Lagerhalle für HO-Sportartikel freizugeben. In dieser Funktion hat es bis zur deutschen Wiedervereinigung Bestand.
1993
Das Ballhaus Watzke wird aufwendig und denkmalsgerecht restauriert. Im Erdgeschoss wird eine Hausbrauerei mit angeschlossenen Gasträumen eröffnet und im Obergeschoss erstrahlt der Ballsaal in neuem Glanz.
1996
Die Wiedereröffnung des Ball- und Brauhauses Watzke wurde gefeiert.
1998
Das Watzke Balletablissement feiert sein 100jähriges Jubiläum.
2001
Die 1. Dresdner Hausbrauerei im Ballhaus Watzke besteht seit 5 Jahren.
2002
Im August 2002 wird das Ball- und Brauhaus Watzke von der Jahrhundertflut in Sachsen heimgesucht und musste vorerst seine Tore schließen.
2003
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten eröffnete das Ball- und Brauhaus Watzke nach 8 Monaten wieder seine Pforten.
2006
Im Jahre 1996 wurde das Ballhaus als Ball- und Brauhaus wiedereröffnet. Nun heißt es 10 Jahre Ball- und Brauhaus Watzke.
2008
Vom 29. August bis zum 31. August werden 110 Jahre Ballhaus Watzke groß gefeiert.